Hotel Waldhaus Sils*****

Hotel Waldhaus Sils
CH-7514 Sils-Maria

Hotel Waldhaus Sils

Es gibt nicht viele Hotels in der Schweiz und vielleicht sogar in Europa mit einer derart beeindruckenden Geschichte und so vielen Besonderheiten wie das Waldhaus Sils oberhalb von Sils-Maria. Deshalb zieht es seit seiner Eröffnung im Jahre 1908 Schriftsteller, Musiker und Wissenschaftler an. Theodor Adorno und Thomas Mann beispielsweise. Die 140 stilvollen Zimmer und Suiten des legendären Fünf-Sterne-Hauses sowie das 1’400 m2 grosse Waldhaus Spa, das auf spektakuläre Art die Natur widerspiegelt, bieten Raum für Entspannung und Wohlbefinden.

Special Arrangement Waldhaus Sils: 3 Übernachtungen mit Gourmet Dîners

 

Executive chef gero porstein

An der Spitze der Waldhaus-Küchenbrigade steht seit der Sommersaison 2018 Gero Porstein. Der gebürtige Deutsche blickt auf eine bereits 17-jährige Kochkarriere in der Schweiz zurück. Mit seinen Erfahrungen sowie frischen Ideen verleiht Porstein der Waldhaus-Küche seine ganz eigene Handschrift. Was er gemeinsam mit seinem Team von 22 Köchen auf den Tellern anrichtet, ist nichts weniger als der Geschmack des Waldhauses selbst: der Wald und der Garten, das Fextal und das Bergell, die Alp Prasüra – die Berge. Für das spannende und abwechslungsreiche kulinarische Angebot setzt der passionierte Küchenchef dabei stets auf hochwertige, saisonale Produkte aus der Region.