Grand Hotel Kronenhof*****-W-

Grand Hotel Kronenhof
CH-7504 Pontresina

Grand Hotel Kronenhof

Das denkmalgeschützte Grand Hotel Kronenhof in Pontresina, dessen Geschichte bis ins Jahr 1848 zurückreicht, verfügt über die am besten erhaltene neobarocke Bausubstanz aller Grandhotels der Alpen. Die 112 Zimmer und Suiten verzaubern mit einem einmaligen Blick auf die Berg- und Gletscherwelt. Der moderne, 2’000 m2 grosse Kronenhof Spa bietet Entspannung pur.

Die Restaurants des Grand Hotel Kronenhof garantieren eine grosse kulinarische Vielfalt: Im Grand Restaurant, einem der schönsten neobarocken Restaurants der schweizerischen Hotellerie, dinieren, im mit 16 GaultMillau Punkten ausgezeichneten Gourmet Restaurant Kronenstübli ein Candle-Light-Dinner geniessen oder auf der Holzterrasse des Pavillons bei einem leichten Lunch Sonne tanken – das alles gehört zum Ferienerlebnis im Kronenhof.

 

Executive Chef Fabrizio Piantanida

Seit der Wintersaison 2013/14 verwöhnt Küchenchef Fabrizio Piantanida die Gäste des Grand Hotel Kronenhof. Inspiriert von der klassisch französischen und der traditionell italienischen Küche mit mediterranen Einflüssen, serviert er zusammen mit seinem 22-köpfigen Team kreative Speisen. Fabrizio Piantanida gehörte schon in den frühen Jahren seiner Karriere regelmässig als Souschef zum Küchenteam des Kronenhofs. Ein alter Bekannter ist er auch im Schwesterhotel, dem Kulm Hotel St. Moritz.