Himmlische Weine

DO
17.01.

18:00

mit Martel AG St.Gallen
Weinliebhaber und Feinschmecker werden im Märchenschloss Hotel Waldhaus Sils voll auf ihre Kosten kommen, wenn Martel seine erlesenen Weine mit Identität vorstellt: klassische wie auch aussergewöhnliche Charakterweine, die Emotionen wecken und in die Welt der Weinkultur entführen. Im Anschluss an die einzigartige Weindegustation lockt im kleinen, exklusiven Kreis eine zusätzliche Versuchung: ein Fünf-Gang-Dîner der Sterneköche Thomas und Mathias Sühring aus dem Restaurant Sühring in Bangkok. Dazu werden weitere Weine von Martel serviert und von Master-Sommelier Benjamin Wolf fachkundig kommentiert. Ganz im (Wort-) Sinne von Martel ein echter «Hammerabend».

Weine
Weiss: Le Mont sec 2017, Huet Vouvray; Clos de la Coulée de Serrant 2015; Condrieu 2015, René Rostaing; Centoquindici Anfora 2016, Tenuta Luigina; Chablis Bougros grand cru 2013, Fèvre; Chardonnay McCrea 2014, Kistler.

Rot: Lutzmannsburg Alte Reben 2012, Moric; Clos de Tart grand cru 2007; Hermitage 1996, Jean-Louis Chave; Oratório 2013, Boavista; Cirsion Rioja 2016, Roda; Bella Vista Malbec 2014, Achaval-Ferrer; Martha's Vineyard 2009, Heitz Wine Cellars.

Hotel Waldhaus Sils*****
CH-7514 Sils-Maria
waldhaus-sils.ch
Tel. +41 81 838 51 00
 

Degustation: CHF 95
Gourmet-Dîner (exkl. Degustation): CHF 345

weitere Events am Donnerstag, 17.01.

DO
17.01.

19:00 – 22:30

Wine & Cheese Celebration

Das Hotel Steffani und der weltbeste Éleveur de Fromages, Maître Antony, laden gemeinsam zu zwei unvergleichlichen Feinschmeckerabenden ein: In den Gewölben des urchigen Hotel-Weinkellers serviert der charmante Elsässer höchstpersönlich seine «Cérémonie de Fromages».

DO
17.01.

19:00

Gourmet Safari

Die legendären Gourmet Safaris sind ein genussvolles und unterhaltsames Vergnügen!

DO
17.01.

19:00

Gourmet Dîners

Gourmet Dîners

Die individuellen Genusserlebnisse bei den Gastköchen in den stilvollen Restaurants der Partnerhotels lassen Feinschmeckerherzen höherschlagen. Reservieren Sie Ihr Gourmet Dîner mit dem Gastkoch Ihrer Wahl direkt beim jeweiligen Partnerhotel.