Carlton Hotel*****-W-
Carlton Hotel
Das luxuriöse Fünf-Sterne-Haus Carlton Hotel St. Moritz betört alle Sinne mit einer extravaganten Farbenwelt, Kulinarik auf höchstem Niveau und einer Grosszügigkeit, die ihresgleichen sucht. Die vom Schweizer Interior-Designer Carlo Rampazzi mit edelsten Materialien eingerichteten 60 Junior-Suiten und Suiten bieten höchsten Komfort. Alle Suiten sind nach Süden ausgerichtet und bieten eine atemberaubende Aussicht über den See. Sie sind einer der Gründe für die begehrte 5-Sterne-Bewertung des Carlton durch Forbes.
Esskultur der Spitzenklasse wird in den beiden Restaurants Grand Restaurant und Da Vittorio, St. Moritz (2 Michelin-Sterne und 18 GaultMillau-Punkte) authentisch und ungezwungen zelebriert. Darüber hinaus lädt die Carlton Bar & Lobby – laut Forbes eine der besten 45 Bars weltweit – mit grosser Sonnenterrasse und Blick über den St. Moritzersee zum Entspannen ein.
Das Carlton Hotel St. Mortiz begrüsst den Gastkoch
Simon rogan, Restaurant l'enclume, cartmel (uk)
Events im Carlton Hotel St. Moritz
30.01.2024 Gourmet Dîner mit Simon Rogan
31.01.2024 4-Hands Dinner mit Simon Rogan & Hideaki Matsuo
01.02.2024 Gourmet Dîner mit Simon Rogan
Executive Chef Salvatore Frequente
Salvatore Frequente, Executive Chef der Tschuggen Collection, kehrt zu seinen alten Wurzeln zurück. Im Sommer am See und im Winter auf dem Berg prägt er nun wieder die kulinarische Szene. Frequente bringt eine reiche Expertise mit, zuletzt als Director of F&B im Mandarin Oriental in München. Seit Sommer 2015 Teil der Mandarin Oriental Group, führte ihn seine Karriere durch weltbekannte Luxushotelketten.